Hledáme kolegyni/kolegu na pracovní pozici vedoucí kuchař/ka
Plný pracovní úvazek.
Platové ohodnocení
- fixní plat dle zařazení do platové třídy a dle dosažené praxe v oboru a platných nařízení vlády - 6 platová třída dle započitatelné praxe 21.300 - 26.690 Kč dle platových tabulek,
- osobní ohodnocení po uplynutí zkušební doby, mimořádné odměny.
Bonus
- 25 dnů dovolené,
- příspěvek na penzijní pojištění,
- příspěvky z FKSP,
- podpora dalšího vzdělávání,
- dotované závodní stravování.
Úvazek
- směny od 6:00 do14:30, zpravidla 3x za měsíc od 10:00 do 18:30 hodin a 1x víkend od 6:00 do 14:30.
Náplň práce
- výroba technicky náročných jídel teplé, studené kuchyně či dezertů,
- příprava diet a modifikované stravy pro klienty, příprava stravy pro personál,
- kontrola hotových pokrmů - dodržení technologického postupu, chuť pokrmů, kvalita a zdravotní nezávadnost pokrmů, estetická kontrola,
- kontrola udržování teploty pokrmů do výdeje a výdejová teplota,
- dodržováním bezpečnostních a hygienických předpisů, včetně HACCP,
- obsluha kuchyňských strojů, včetně instruktáže obsluhy atd..
Požadavky
- vyučení v oboru výhodou, nebo praxe minimálně 5 let – zkušenosti v gastronomii,
- schopnost týmové práce, spolehlivost, pečlivost, důslednost, zodpovědnost, samostatnost, flexibilita,
- trestní bezúhonnost,
- zdravotní průkaz.
Kontakt pro zasílání žádostí a životopisů:
| Klára Ela Horáčková |
| +420 731 490 551 |
| horackova@domov-brezno.cz |
Recepce +420 475 317 171
Domov Velké Březno, příspěvková organizace
Klášterní 2, 403 23 Velké Březno (Ukázat na mapě)
IČ: 44555288
Datová schránka: yu4cnwu
Naše specializace
Služby Domova jsou zaměřeny na problematiku stárnutí, onemocnění Alzheimerovou chorobou či jiným syndromem demence.